La Formación Profesional en Castilla y León, está en auge. A lo largo de estos años se han realizado importantes esfuerzos para poner en valor unos estudios que generan un alto nivel de empleabilidad. Para que la formación profesional siga adaptándose a los importantes cambios sociales, económicos y tecnológicos que se suceden y contribuya al desarrollo económico de nuestra Comunidad, uno de los objetivos es ajustar la oferta a las necesidades existentes de Castilla y León.

Con la finalidad de cumplir con el objetivo del Plan de Formación Profesional para el crecimiento económico y social y la empleabilidad, el Ministerio de Educación y Formación Profesional ha definido entre sus actuaciones de carácter estratégico, el Redimensionamiento de la oferta de formación profesional, cuya finalidad es poder dar respuesta a las necesidades del mercado laboral, y la falta de capital humano formado no se convierta en un lastre para el crecimiento económico y social, la mejora de la competitividad y la empleabilidad.

El 6 de junio del 2022 a nuestro centro CIFP Felipe VI se le otorgo una partida para la adquisición de materiales y medios necesarios para la puesta en marcha y funcionamiento del curso de especialización "Panadería y Bollería Artesanales" y la oferta módular de "Procesos de Bar-Cafetería", "Procesos de Servicios de Restaurante" y "Sumillería".